魚の炭火焼き

ちょうど、漁から帰って来たおじさんが

大きなスパイニーイールとフグをささっとさばいて

網にのせて炭火焼を始めました。

長いヘビみたいな魚がスパイニーイール（Mastacembelus favus）と

いう魚で低地の水域では一般的な魚です。

そして、淡水フグの一種Pao cambodgiensis は

種小名を見てわかる通りカンボジエンシスですので

たぶん記載した際のホロタイプ（模試期標本）がカンボジア産だったんでしょうね。

確かにメコンやトンレサップにはこのフグが多く、

国内では10種ほどいるフグの中で唯一食すことができるフグです。

一時期は食さない時期もありましたが

最近はまた復活していますねｗ

正直、それでも怖いので食べませんがｗ