ラテスが街に！

先日オープンしたスーパーに行ってみると、

鮮魚コーナーがあり、

そこにラテス（Lates calcarifer）が売っていました。

この魚はシーパーチやバラマンディの名でも有名ですよね。

また、近縁種のアカメが日本にも生息しています。

もちろん！カンボジアにも生息していて

特にタイでは養殖が規模も大きくて盛んです！

とはいえ、この街にも売っていない事はなかったのですが、

手軽に売るお店がこうして出てきた事は

魚屋にとっても嬉しい限りですｗ！

でも、プノンペン以南の地域だと僕が知る限りでも20年前から

ごくごく当たり前に売っていた魚なんですが、

如何にシェムリアップが内陸の街で

国内の流通システムが整っていないかがわかりますよね(;^_^A

この日も買おうと思ったのですが、

結構高いので諦めました(笑)！

お金ができたら一度買いたいですね～

淡水魚を食さない我が家では

（以前何度か食べたのですが、運悪くすっごく泥臭くてNGになったんですｗ）

なかなか魚が食べる機会がないので

この魚なら美味しいはずです！！

チャレンジしたいな～

・・・でも、

このお店の鮮魚コーナーがあまりにも殺風景で

売れる気配がないので(;^_^A

鮮魚コーナー撤退！なんてことにならないのを祈りたいですｗ

シェムリアップのプチ魚ネタでしたっ！

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