川魚屋さんへ

兄も魚好きで特にマスが好きなので

ビワマスが売ってると良いなと思い、

魚屋へ寄ってみました。

鮮魚は残念ながらアユしかいませんでした。

でも、せっかくなので

コイの卵をまぶした子まぶし、

養殖マスの刺身と塩焼きを少しづつ買って

湖岸で食べました！！

コイのあらいは琵琶湖にいる頃

よく食べていたので馴染みのある味で美味しかったですね～

皆さんも琵琶湖へ行ったらぜひ！食べてみてください！！

他にもスゴモロコやコアユ、ゴリ、イサザなどなどの佃煮はもちろん、

ハス煮やウナギのかば焼きなどなど

数えきれないくらいいろいろな種類の魚料理が並んでいましたよ。

この後、僕の師匠の一人でもある亡き漁師さん宅へ立ち寄り

息子さんがビワマス漁師さんにいつでも

ビワマスをお願いできるように手配してもらいました。

本当に有難いです。

上手くいけば朝採れのビワマスが食べられるかも・・・

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