焼きそば屋さん

 

ここ数日ハマっているのが

 

屋台の焼きそば屋さんです。

 

久しぶりに食べると美味しいんですよね～！！

 

 

我が家にはもう6年くらい付き合いのある

 

お得意さんが二人いて、

 

通称「焼きそば兄さん」と「焼きそば父さん」と呼んでいます（笑）

 

買う時はいつもその屋台を見つけて買うのですが、

 

 

ひさしぶりに食べたいと思ったこの日に限って

 

いないんですよね～（笑）

 

 

そこで偶然見つけた屋台に近づいて

 

注文すると、

 

なんと！焼きそば屋さんの主人がいなくて

 

（どこかへ出かけているようでした）

 

その子供が作るというのです・・・

 

 

えらい店に当たったなーと思いつつも、

 

２つ注文しました。

 

 

すると、いヤな予感が的中しました（笑）

 

女の子が野菜と肉を炒めてくれるのですが、

 

ものすごく下手くそで（笑）・・・

 

そして、男の子が麺の袋を開けて渡すのですが、

 

袋の中の割れた小さな破片をボリボリ食べて

 

肝心の僕の麺はゴミを捨てるかのように投げるんです。

 

 

目玉焼きも頼んだのですが

 

一つはカッチカチに焼かれてしまい、

 

もう一つは裏表合わせて30秒くらいしか焼いてなくて

 

チョー生でした（笑）

 

 

オマケに最後にいくらって聞いたら3万リエル（7.5$）って言うんです！

 

ちょっとカチンときましたが、その後ちゃんと話をして和解し、

 

こちらとしては百歩譲って通常価格で買いました。

 

 

 

焼きそばやさんだけではなく、

 

サービスや商品の質、その値段など、

 

カンボジアでは本当に難しい問題です（笑）

 

 

やっぱり信頼できる焼きそば屋さんが一番ですね！

 

 

 

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