ウナギ３種

今回のベトナム訪問で３種のウナギに出会いました（笑）

まず一つ目はオオウナギ（マルモラータ）です。

地方で入ったお店の生簀に入っていました。

まだまだ小さい個体でしたが久しぶりに出会った魚なので嬉しかったですねｗ

こちらでは日本ウナギ（たぶん）がいました。

日本人が食べるよりもサイズが大きかったです。

ベトナム人は大きい個体の方が人気があるそうです。

きっと身の質とかはあまり気にしないのでしょうね。

ここで食べた個体は2kg越えてましたｗ

そして、こちらの養殖場では

上の2種と共にbicolorもいるので

3種のウナギを混泳させていました。

種苗はもちろん天然ものですべてベトナムの沿岸部で採集した個体です。

なんとも魅力的な地域ですよね。

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